طريقة تحضير ليالي لبنان

المقادير :
لتر حليب
كوب سميد ناعم
نصف كوب سكر
ملعقة فانيلا
فستق حلبى مطحون خشن
قطر سميك
علبة قشطة

طريقة التحضير :
- يُــوضع الحليب فى إنـاء ويـسّـخن على النار .
- يضاف إليه السكر و الفانيلا و يُحرك الخليط باستمرار.
- عندما يَـسخُـن الخليط قليلا يُـضـاف إلـيه السميد بالتدريج.
- نستمر فى التحريك إلى أن يصبح الخليط سميك القوام.
- نرفع الخليط عن النارونسكبه فى صينية أو جاط بايركس إلى أن يبرد قليلاً.
- نفرد القشطة فوقه ببطء ثم نرش الفستق الحلبى ونضعها فى الثلاجة وعند التقديم نقطعها ونضع على كل قطعة القليل من القطر.



و صـحـتـيـن و عـافـيـة

نشرت تحت: مطبخ أحلى صبايا العلامات:
© ��ميع الحقوق محفوظة أحلى صبايا 2011